Inspiracje

Odzież pracownicza jest szczególnie narażona na zabrudzenia. Przy tym często jest wykonana z nietypowych materiałów, które muszą być traktowane w odpowiedni sposób. Do tego wielu przypadkach wygląd obsługi w dużym stopniu ma wpływ na wizerunek marki, dlatego elementy ich stroju powinny być tak czyszczone, by zachowywały nie tylko swoje właściwości, ale też estetyczny wygląd. Podpowiadamy, jak dbać o ubrania pracowników!

Okap gastronomiczny to profesjonalny sprzęt, przystosowany do pracy w wymagających warunkach. Pomaga pozbyć się oparów oraz nieprzyjemnych zapachów, ułatwiając pracę w kuchni. Jeśli ma być najbardziej funkcjonalny, powinien być odpowiednio dopasowany do wymogów danego pomieszczenia. Podpowiadamy, jaki okap gastronomiczny wybrać!

Kebab jest jednym z najpopularniejszych fastfoodów w Polsce. Do przygotowania tego wschodniego przysmaku potrzebny jest specjalistyczny sprzęt. Jeśli ma być wydajny i funkcjonalny, musi być nie tylko dobrze wykonany, ale przede wszystkim odpowiednio dobrany. Podpowiadamy, jak wybrać sprzęt do lokalu z kebabem!

Ważnym wyposażeniem kuchni są nie tylko urządzenia, takie jak piece czy chłodziarki. Odpowiednie warunki pracy w dużej mierze można stworzyć z pomocą odpowiednich stołów i szaf, na których przechowuje oraz przygotowuje się żywność. Dowiedz się, na co zwrócić uwagę przy wyborze mebli do kuchni gastronomicznej!

Nowoczesne urządzenia to podstawa w każdej kuchni gastronomicznej. Ogromne znaczenie ma nie tylko sprzęt do pieczenia, smażenia i gotowania, ale też chłodzenia potraw. Niezwykle ważnym zagadnieniem jest bowiem odpowiednie przechowywanie żywności. Jakie urządzenie powinno znaleźć się w każdym lokalu? Wyjaśniamy, czym jest schładzarka szokowa i dlaczego warto z niej korzystać!

Chcesz otworzyć własny lokal gastronomiczny? A może prowadzisz już taką działalność, ale musisz wymienić trochę urządzeń i chcesz zainwestować w najbardziej przydatny sprzęt? Opisujemy najpotrzebniejsze urządzenia gastronomiczne oraz radzimy, jak wyposażyć kuchnię!

Nowoczesny, profesjonalny sprzęt do obróbki termicznej to serce profesjonalnej kuchni gastronomicznej. Pewne urządzenia są jednak szczególnie przydatne ze względu na swoje unikalne funkcje oraz szeroki zakres zastosowania. Przedstawiamy zalety i możliwości pieców konwekcyjnych!

Furgonetki z jedzeniem już od wielu lat cieszą się w Polsce dużą popularnością. W ten nietypowy sposób z powodzeniem można serwować rozmaite dania typu fast food czy street food. Utrzymanie takiego pojazdu jest zdecydowanie tańsze niż prowadzenie standardowego lokalu. W tym przypadku trzeba jednak odpowiednio dobrać sprzęt, by maksymalnie wykorzystać dostępną przestrzeń. Podpowiadamy, jak prawidłowo wyposażyć food trucka!

Zapiekanki są słynnym polskim fast foodem, uwielbianym nie tylko przez studentów. Ten prosty przysmak cieszy się ogromną popularnością, dlatego wielu osobom udaje się dobrze zarobić na jego sprzedaży. Chcesz stworzyć własny lokal i serwować swój autorski wariant, a może tradycyjną, klasyczną odmianę tej przekąski? Podpowiadamy, jak otworzyć punkt z zapiekankami!

Chcesz prowadzić własny lokal gastronomiczny? Najtrudniejsze są początki. Jeśli zadbasz o odpowiednie przygotowanie, z czasem nabierzesz doświadczenia i zaczniesz z powodzeniem rozwijać swoją działalność. W 3 prostych krokach podpowiadamy, jak otworzyć własną restaurację!

Stacja mycia naczyń jest niezwykle ważnym miejscem na zapleczu lokalu gastronomicznego. Od urządzeń tego typu zależy estetyka, higiena i bezpieczeństwo serwowanych posiłków, co ma ogromny wpływ na wizerunek lokalu oraz jego zgodność z wymogami nałożonymi przez m.in. BHP czy sanepid. Podpowiadamy, jaką zmywarkę gastronomiczną kupić!

Zbliża się niezwykły event jednoczący specjalistów z branży gastronomicznej. Zespół GastroProdukt również zamierza brać w nim udział, prezentując nowoczesny sprzęt marki VENIX. Zapraszamy na Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów w Warszawie!