Profesjonalny Piec do pizzy elektryczny SUD FORNI | OPALE MAXI | BOULDER – 9 pizz x Ø 330 mm
Piec do pizzy elektryczny SUD FORNI | OPALE MAXI | BOULDER – 9 pizz x Ø 330 mm został zaprojektowany z myślą o profesjonalistach, którzy chcą zachować mocne strony klasycznych pieców do pizzy, eliminując typowe utrudnienia związane z dokładaniem opału, kontrolą płomienia oraz czasochłonnym czyszczeniem po spalaniu. To model do pracy w warunkach dużego obłożenia, gdzie liczy się tempo, stabilność parametrów i przewidywalny rezultat w każdej partii wypieku.
Nowoczesny, dotykowy panel sterowania umożliwia niezależną regulację mocy grzałek górnych i dolnych, dzięki czemu możesz precyzyjnie ustawić balans wypieku pod realne obciążenie kuchni. W komorze zastosowano elementy grzejne umieszczone pod płytą szamotową oraz dodatkowe grzałki w górnej części komory, co ułatwia modulowanie wypieku i utrzymanie powtarzalności w serwisie. Konstrukcja wspiera równomierne oddawanie ciepła na całej powierzchni roboczej, a proces pieczenia jest łatwy do kontrolowania i weryfikowalny.
OPALE MAXI pracuje w bardzo wysokich temperaturach – do 520°C (maks.), co ma kluczowe znaczenie dla wypieku w stylu neapolitańskim w intensywnej produkcji. Stabilność temperatury i jakość spodu wspiera gliniana płyta szamotowa, która przekazuje ciepło łagodnie i równomiernie. Ponieważ w piecu nie zachodzi typowe spalanie, komora nie generuje popiołu ani osadów charakterystycznych dla pieców opalanych drewnem.
Design pieców Opale łączy charakter z nowoczesnym wykończeniem, dlatego dobrze prezentują się zarówno w otwartej kuchni, jak i w profesjonalnym środowisku.
Dostępne wykończenia: OPALE NATURAL, BLACK OPAL, OPALE BOULDER, OPALE BRUNITO.
Parametry produktu:
- Pojemność komory: 9 pizz Ø 330 mm
- Wymiary zewnętrzne: 180 × 185 × 180 cm
- Wymiary komory / wewnętrzne: 122 × 124 × 23 cm
- Moc maks.: 16 kW
- Temperatura pracy: do 520°C (maks.)
- Masa: 900 kg
Zalety Piec do pizzy elektryczny SUD FORNI | OPALE MAXI | BOULDER – 9 pizz x Ø 330 mm:
- Precyzyjna kontrola wypieku góra/dół – niezależna regulacja grzałek ułatwia dopasowanie pracy pieca do obciążenia i oczekiwanego efektu.
- Powtarzalność przy dużej produkcji – stałe parametry pomagają utrzymać jeden standard, niezależnie od zmiany operatora.
- Stabilne i równomierne oddawanie ciepła – konstrukcja komory wspiera zbalansowany wypiek na całej powierzchni roboczej.
- Płyta szamotowa dla jakości spodu – równomierne przekazywanie ciepła pomaga uzyskać dopracowany spód przy wysokiej temperaturze pracy.
- Temperatura do 520°C (maks.) – kluczowa dla szybkiej pracy i wypieku w stylu neapolitańskim.
- Czystsza eksploatacja bez spalania – brak popiołu i osadów jak w piecach na drewno.
- Prostsze utrzymanie po pracy – podgrzanie płyty ok. 15 min w 350°C ułatwia usunięcie resztek wypieku.
- Maksymalna pojemność komory – wypiek do 9 pizz Ø330 mm jednocześnie wspiera płynną pracę w godzinach szczytu.
Piec do pizzy elektryczny SUD FORNI | OPALE MAXI | BOULDER – 9 pizz x Ø 330 mm – idealne rozwiązanie zapewniające wspaniałe rezultaty pracy
Jeśli zależy Ci na bardzo dużej pojemności komory, wysokiej temperaturze pracy i przewidywalnym procesie bez obsługi opału, OPALE MAXI będzie naturalnym wyborem do kuchni o dużym obłożeniu. Dotykowe sterowanie, niezależna regulacja góra/dół oraz płyta szamotowa pomagają utrzymać stały standard wypieku, a brak typowego spalania upraszcza codzienną eksploatację. To model, który wspiera organizację pracy w intensywnym serwisie – bez utraty kontroli nad jakością.
Produkt najczęściej wybierany przez:
- pizzerie o wysokiej sprzedaży i intensywnym serwisie,
- restauracje z mocną sekcją pizza i dużym obłożeniem w weekendy,
- hotele, resorty i obiekty z rozbudowaną gastronomią,
- koncepty food court i lokale wielkoformatowe,
- kuchnie centralne i produkcyjne.
Gdzie kupić Piec do pizzy elektryczny SUD FORNI | OPALE MAXI | BOULDER – 9 pizz x Ø 330 mm?
Ten model znajdziesz w ofercie GastroProdukt Professional. Zapewniamy doradztwo w doborze urządzenia do Twojego menu i tempa produkcji, wsparcie techniczne oraz opiekę posprzedażową.
Zamów teraz lub skontaktuj się z naszym doradcą!
